Entre los beneficios de la leche para la salud se encuentran la mejora de la resistencia ósea, una piel más suave y un sistema inmunitario más fuerte.
Ayuda a prevenir enfermedades como la hipertensión, la caries dental, la deshidratación, los problemas respiratorios, la obesidad, la osteoporosis e incluso algunas formas de cáncer.
Los nutrientes, que son los beneficios de la leche para la salud, son esenciales para el cuerpo humano y ayudan a prevenir una serie de dolencias crónicas.
¿Qué Es La Leche?
La leche, sencillamente, es un líquido que los mamíferos crean en las glándulas mamarias para alimentar a sus crías.
La razón por la que los mamíferos tienen esto es porque esto es lo que se supone que sus bebés consumen de forma natural hasta que son lo suficientemente fuertes o mayores como para cazar comida por sí mismos o comer lo que sus padres suelen comer.
Los humanos también tienen esta capacidad, por lo que hemos empezado a explorar el interesante mundo de la leche de otros animales, con la esperanza de que la leche pueda seguir nutriéndonos a lo largo de nuestra vida, en lugar de simplemente al principio de la misma.
Muchos animales pueden proporcionarnos esta sustancia vital para la salud, pero la leche de vaca se considera el mejor suplemento saludable tanto para los niños como para los adultos.
También es la más accesible, mientras que la leche de otros animales como la de búfala, cabra, oveja, camello, reno y yak es mucho más difícil de adquirir.
El ser humano también puede consumir la leche de los caballos y las burras, pero es aún menos común y mucho menos agradable de extraer.
Los beneficios de la leche para la salud pueden obtenerse bebiéndola directamente o consumiendo productos lácteos como el queso, la mantequilla, la cuajada, la mantequilla clarificada o ghee, el blanqueador lácteo, el helado, el requesón o paneer, la leche aromatizada o los dulces de leche.
Dicho así, en todo el mundo hay más de 6.000 millones de personas que consumen regularmente algún tipo de alimento a base de leche de un animal; es uno de los elementos esenciales de la dieta humana, ya que estos animales que crean la leche están en casi todos los continentes y países.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha mencionado claramente en sus Guías Alimentarias, sobre los beneficios de la leche y su inclusión de esta y sus productos para garantizar una dieta sana y equilibrada.
Valor Nutricional De La Leche
El valor nutricional de la leche es tan conocido que la gente de todo el mundo la incluye como parte básica de su dieta (Por eso los beneficios de la leche no pueden faltar en casa).
Añadirla a tu dieta diaria también puede ayudarte a conseguir una dieta equilibrada.
Según la Base de Datos Nacional de Nutrición del USDA, la leche es una fuente ideal de nutrientes como la vitamina A, B12, calcio D, hidratos de carbono, fósforo, selenio, magnesio, proteínas, zinc y riboflavina.
El Centro de Investigación de Productos Lácteos de Teagasc, en Moorepark (Fermoy), ha informado de recientes investigaciones sobre el uso de la leche para neutralizar el contenido de colesterol del organismo.
La mayor parte de su contenido calórico procede de los azúcares naturales que contiene.
Estos son esenciales para el funcionamiento general y la salud del organismo, y reducen las posibilidades de sufrir una serie de deficiencias, además de potenciar la salud de diversas maneras.
Conozcamos más sobre los beneficios de la leche, su importante impacto y sus productos para nuestra salud.
Deficiencia De Leche
La carencia de leche puede causar anemia grave, osteoporosis y otras enfermedades relacionadas. Los beneficios de la leche ayudan mucho a contrarrestar estos problemas de salud.
Su consumo es esencial para mantener una buena salud y tener la energía y la fuerza para realizar las actividades normales.
Es la mejor fuente de calcio para todos los grupos de edad, ya que el calcio se considera el mineral más importante para el crecimiento saludable, el funcionamiento, la reparación y la durabilidad de los huesos y el sistema óseo.
Siempre tendrá un papel importante en la dieta, por los beneficios de la leche, como forma de prevenir la deficiencia de calcio o la osteoporosis.
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Beneficios De La Leche Para La Salud
Los beneficios de la leche son extremadamente necesarias para la salud del cuerpo humano. Algunas de las ventajas de beber este néctar vivificante son las siguientes:
Puede Aportar Mucho Calcio
Según el Comité de Revisión de las Ingestas Dietéticas de Referencia para la Vitamina D y el Calcio del Instituto de Medicina (EE.UU.), se calcula que en Estados Unidos el 72 por ciento del calcio procede de la leche, el queso y el yogur, así como de los alimentos a los que se han añadido productos lácteos, como la pizza, la lasaña y los postres lácteos, así que los beneficios de la leche se encuentran en todo lugar.
Aparte de esto, alrededor del 7 por ciento del calcio procede de las verduras, el 5 por ciento de los cereales, el 4 por ciento de las legumbres; el 3 por ciento de las frutas; un 3 por ciento adicional de la carne, las aves y el pescado; el 2 por ciento de los huevos y el 3 por ciento de alimentos diversos.
Sin embargo, por los tantos beneficios de la leche, es probablemente la mejor fuente de calcio que podemos aportar a nuestro organismo.
El calcio protege al organismo de importantes dolencias crónicas como la pérdida de masa ósea, las afecciones artríticas, las migrañas, el síndrome premenstrual y la obesidad en los niños.
También puede funcionar como una ayuda para la salud a la hora de perder las grasas no deseadas y reducir el peso.
El calcio es un mineral esencial en la creación de materia ósea, y las mediciones de la densidad mineral ósea dependen en gran medida del calcio como principal estructura de soporte de nuestro cuerpo.
Es la fuente de calcio más rápida, menos costosa y más disponible en el mercado.
Puede Mejorar La Salud Del Corazón
Aunque la mayor parte del calcio se centra en los huesos, también se ha demostrado que reduce las enfermedades cardiovasculares y las posibilidades de sufrir accidentes cerebrovasculares.
Dos estudios a largo plazo realizados en Japón han demostrado positivamente una correlación entre la ingesta diaria de calcio y una reducción de los accidentes cerebrovasculares, la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares.
También se cree que los péptidos que se encuentran en ella inhiben la creación de las ECA, (enzimas convertidoras de angiotensina), que aumentan la presión arterial.
Por lo tanto, ¡toma un poco de los beneficios de la leche en cada vaso por la mañana para tener un corazón más sano!
Además, el magnesio y el potasio que contiene actúan como vasodilatadores, lo que reduce la presión arterial, aumenta el flujo sanguíneo a los órganos vitales y reduce el estrés del corazón y el sistema cardiovascular.
Según las Guías Alimentarias, la cantidad de potasio que debe consumir un individuo medio debe ser de 4.700 mg/día, excepto para aquellos que tengan una condición de hipercalemia debido a trastornos renales o aquellos que estén bajo algún tipo de medicación.
Se calcula que la ingesta media de potasio en la dieta de un estadounidense es de 1.755 mg/día.
El American Journal of Clinical Nutrition destacó los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, según los cuales sólo el 2% de los adultos estadounidenses cumplía el objetivo de consumo medio diario de potasio.
Puede Ayudar A Mejorar La Salud Ósea
Como se ha mencionado anteriormente, uno de los beneficios de la leche es su alto contenido en calcio, que puede ser esencial para el crecimiento y el correcto desarrollo de una estructura ósea fuerte.
Los trastornos óseos, como la osteoporosis, pueden prevenirse con una ingesta diaria importante de leche.
Los niños privados de leche de vaca tienen una mayor probabilidad de sufrir fracturas óseas cuando se lesionan, y su tiempo de curación será significativamente mayor si no tienen un flujo constante de calcio que ayude al recrecimiento de la materia ósea.
Por eso no debes privar de los beneficios de la leche a los niños.
Puede Ayudar Al Cuidado Dental
Animar a los niños y jóvenes a beber y aprovechar los beneficios de la leche les proporcionará una excelente salud dental, ya que puede proteger la superficie del esmalte contra las sustancias ácidas.
Beberla para obtener energía y salud también disminuiría la frecuencia con la que los niños consumen refrescos, reduciendo así el riesgo de caries y de encías débiles.
Puede Ayudar A La Rehidratación
Los líquidos son una parte integral del cuerpo humano, y el organismo necesita reponerse frecuentemente con líquidos a medida que se van gastando en el cuerpo.
El agua es esencial para los niños en crecimiento y deben beber al menos de seis a ocho vasos de líquido cada día.
Contiene una buena cantidad de moléculas de agua y se considera el mejor líquido para la rehidratación, al margen de beber agua real.
El agua constituye más del 80% de nuestra masa corporal, y el equilibrio de los líquidos en nuestro cuerpo es esencial para todos los procesos de nuestro organismo.
Por eso, la deshidratación es un problema tan importante y peligroso, ya que pone en peligro todas nuestras funciones metabólicas.
Así que, si no encuentras agua, ¡toma un vaso y bebe los beneficios de la leche en cada sorbo!
Puede Ayudar Al Cuidado De La Piel
¿Has oído hablar de Cleopatra, la reina del Nilo? Fue considerada una de las mujeres más bellas de todos los tiempos. Y te imaginas su belleza junto a los beneficios de la leche.
Pues bien, no debería sorprenderte que tuviera la tradición de tomar un baño de leche todos los días.
Se dice que mezclaba miel y leche en el baño, lo que le permitía mantener una piel suave y hermosa.
Desde hace miles de años, se sabe que beneficia a nuestra piel ayudándonos a mantener un cutis justo y suave.
Por ello, la leche y sus productos se utilizan hasta hoy en día en numerosos preparados cosméticos.
También puede ser buena para tratar la piel seca, así que si tienes la piel seca, aplícate leche en la cara y otras zonas afectadas, déjala actuar durante unos 15 minutos y luego lávate.
Los sólidos de la leche nutren y suavizan la piel. Se sabe que el ácido láctico presente en la leche ayuda a eliminar las células muertas de la piel, rejuveneciéndola y manteniéndola fresca.
Por último, beneficios de la leche se obtienen con el simple hecho de beberla, debido a su impresionante contenido en vitamina A, ayuda a mejorar la piel, sobre todo porque su potencial antioxidante contribuye a eliminar los radicales libres, los peligrosos subproductos del metabolismo celular que son parcialmente responsables del envejecimiento prematuro de la piel, que se traduce en arrugas y manchas de la edad.
Puede Ayudar A Mejorar La Dieta Y La Ingesta De Vitaminas
Según las investigaciones médicas, otro de los beneficios de la leche es mejorar considerablemente nuestra ingesta de minerales y vitaminas vitales.
Una persona que consume un cartón de leche entera duplica sus posibilidades de satisfacer sus necesidades de calcio del día, mientras que otra persona que consume una lata de refresco con gas puede reducir sus niveles de calcio en 1/3.
El calcio, junto con todos los demás minerales esenciales mencionados anteriormente, son necesarios en la dieta diaria para garantizar el buen funcionamiento de todos los aspectos de nuestro cuerpo.
Puede Ayudar A Reducir La Acidez
Un informe publicado en Annals of Internal medicine afirma que el consumo de productos lácteos también puede ayudar a reducir la acidez en todo el cuerpo.
Beberla fría alivia la acidez, uno de los beneficios de la leche mas importantes.
Se Sabe Que Es Un Alimento Saludable
Y casi todos conocen los beneficios de la leche y que es un alimento saludable.
Contiene muchas vitaminas y minerales que te mantienen en forma, sano y fuerte.
Un vaso entero de leche contiene vitaminas A y B, conocidas por ser buenas para la vista y para aumentar el recuento de glóbulos rojos, hidratos de carbono para la vitalidad y la energía, potasio para el buen funcionamiento de los nervios, magnesio para la función muscular, fósforo para la liberación de energía y proteínas para la reparación y el crecimiento del cuerpo.
También puede mantener el funcionamiento del cuerpo a un nivel juvenil a medida que se envejece, más que otras vitaminas y minerales.
Posible Potencial Anticancerígeno
En un informe publicado por el Dr. Lampe JW, de la División de Ciencias de la Salud Pública del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson de Seattle (Washington), en el Journal of the American College of Nutrition, los beneficios de la leche también pueden proporcionar cierto alivio a quienes padecen cáncer.
Este estudio sugiere que una dieta rica en productos lácteos puede prolongar ligeramente la vida de las personas diagnosticadas de cáncer colorrectal.
Precaución: Algunas personas pueden tener intolerancia a la lactosa y pueden tener problemas para digerir la leche debido a la lactosa que contiene.
Los síntomas de la intolerancia a la lactosa incluyen hinchazón, dolor de estómago, gases y diarrea.
En el caso de los niños, es aconsejable consultar al médico, ya que no es tan común entre ellos.
Para los adultos, la leche sin lactosa y sus productos están disponibles en el mercado.
También se pueden tomar variedades de leche de soja o de almendras para evitar la lactosa, y aun así, recibir muchos de los mismos beneficios de la leche.
