12 Sorprendentes Beneficios del Mango, su Nutricion y Usos

beneficios del mango

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Cuando saboreas esta fruta deliciosa y suculenta cada verano, tal vez no te des cuenta de los inmensos beneficios del mango  para la salud que conlleva cada bocado.

El mango es originario del sudeste asiático. Es la fruta nacional de la India, Pakistán y el árbol nacional de Bangladesh.

En la India, también se utiliza en muchos rituales sagrados hindúes. Las hojas se utilizan en festivales y en la decoración de bodas.

El «chutney» de mango se ha hecho universalmente popular.

Como la popularidad del mango se ha extendido, muchos fabricantes de alimentos han introducido jaleas, mermeladas, calabazas, encurtidos, adobos y especias que incluyen el sabor puro del mango.

¿Qué es el mango?

Conocido como el rey de las frutas, el mango es una fruta tropical que pertenece a la misma familia que los pistachos, la gandaria, el mombin y los anacardos.

Los mangos también se conocen con otros nombres, como mangot, manga y mangou, según la región en la que nos encontremos.

Los mangos maduros tienen un sabor dulce y floral.

Muchas variedades también tienen un sabor cítrico.

Más allá del delicioso sabor de los mangos, hay una abundancia de vitaminas, minerales y antioxidantes que garantizan una salud óptima.

Una investigación publicada en el Journal Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety ha demostrado que ciertas vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras dietéticas del mango tienen un efecto positivo en la eliminación de enfermedades degenerativas.

Un ejemplo concreto es su contenido en potasio, que puede ayudar a reponer las pérdidas del organismo durante las actividades extenuantes.

¿No lo sabías? Pues ahora puedes disfrutar los beneficios del mango y recuperar tu energía.

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Datos nutricionales de los mangos

Resulta interesante conocer los beneficios del mango para agregarlos a tu dieta.

Los mangos son probablemente muy bajos en grasas saturadas, colesterol y sodio.

Pueden ser una excelente fuente de fibra dietética y vitamina B6, así como una buena fuente de vitamina A y vitamina C.

Según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, es rico en minerales como el potasio, el magnesio y el cobre.

Incluso puede ser una de las mejores fuentes de quercetina, betacaroteno y astragalina.

Una taza de mango crudo en rodajas (165 g) contiene unas 99 calorías. Aunque puedes disfrutar del mango en cubos, también puedes añadirlo a tus batidos, ensaladas y zumos.

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Beneficios del mango para la salud

Veamos en detalle algunos de los otros beneficios del mango para la salud:

Puede ayudar a mantener la salud en general

Uno de los beneficios del mango mas importantes es este.

Según un estudio de 2017 publicado en la revista Nutrients, los mangos tienen un impresionante contenido de vitaminas y minerales.

Son ricos en potasio (4 por ciento en 156 mg) y magnesio (2 por ciento en 9 mg).

Los mangos también pueden ser potencias vitamínicas, ricas en vitaminas B, vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitamina K.

Estos componentes pueden ayudarte a evitar una serie de enfermedades que pueden derivarse de las deficiencias de estos micronutrientes.

Los potentes antioxidantes de los mangos pueden incluso ayudar a neutralizar los radicales libres en todo el cuerpo y ayudar a prevenir enfermedades del corazón, el envejecimiento prematuro y muchas otras enfermedades degenerativas.

Por lo tanto, ¡toma un poco de los beneficios del mango, disfrutando uno a cualquier hora del día!

Puede favorecer el aumento de peso

Sigue descubriendo los beneficios del mango para ganar peso.

Comer e incluir mangos en otros platos puede ser una de las formas más fáciles de promover el aumento de peso.

Menos de una taza de mango (150 gramos) puede tener alrededor de 86 calorías, que pueden ser absorbidas fácilmente por el cuerpo.

Los mangos contienen almidón, que se transforma en azúcar y puede ayudar a ganar peso.

El batido de mango podría acelerar el proceso de aumento de peso, ya que contiene azúcar, además de la grasa y la proteína de la leche. Además, ¡es notoriamente delicioso!

Puede ayudar a la digestión

Los beneficios del mango nos siguen sorprendiendo, sigue conociendo más para la buena digestión.

Aunque muchas personas consideran que el mango no es adecuado para un malestar estomacal, las investigaciones demuestran lo contrario.

Según un estudio realizado en 2018 con animales en el Journal Food and Function, los mangos contienen pectina dietética que puede ayudar a regular la digestión.

Los mangos también pueden desempeñar un papel destacado en la eliminación de problemas como la indigestión y el exceso de acidez.

Las enzimas digestivas de los mangos (como la mangiferina, enzima de la amilasa) pueden promover una digestión natural y eficiente.

Los ingredientes bioactivos de los mangos, como los ésteres, los terpenos y los aldehídos, pueden aumentar el apetito y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.

Por eso comparte con tu familia los beneficios del mango, sirviéndolo de la manera que más te encanta. 

Puede tratar la anemia

Los mangos son ricos en hierro. Esto puede hacer que sean beneficiosos para las personas que sufren anemia.

Procura no olvidar comprar esta fruta cada vez que tengas la oportunidad y llevar a tu casa los beneficios del mango y prevenir la anemia.

Un consumo regular y moderado podría ayudar a reducir la posibilidad de desarrollar anemia al aumentar el recuento de glóbulos rojos en el cuerpo.

El tónico elaborado con mangos en la medicina herbal china es conocido por muchos como tónico yin, y puede utilizarse para tratar la anemia, el sangrado de las encías, la tos, el estreñimiento, las náuseas, la fiebre, el mareo y como cura para la digestión débil.

Puede ser útil en el embarazo

Otro de los beneficios del mango es para las mujeres embarazadas por su contenido en hierro.

Los médicos suelen recetar vitaminas prenatales o pastillas de hierro durante el embarazo. Los mangos pueden ayudar a complementar una dieta saludable.

Además, algunas mujeres tienden a desinteresarse por la comida durante el embarazo. Los deliciosos mangos pueden ayudar a despertar su falta de apetito.

Puede ayudar a reducir el acné

Que bueno, puedes aprovechar los beneficios del mango para verte bien.

Se cree que el mango es un remedio casero eficaz para tratar el acné. Al aplicar la pulpa de forma tópica sobre la piel, puede abrir los poros obstruidos de la piel.

Una vez que estos poros se abren, la formación de acné se detendrá eventualmente.

Destapar los poros de la piel es la forma más eficaz de eliminar el acné. Para disfrutar de este beneficio, no es necesario comerlos todos los días; hay que extraer la pulpa y aplicarla sobre la piel durante unos 10 minutos, para luego enjuagarla.

Sin embargo, el consumo excesivo de mango puede no ser beneficioso para las personas propensas a los brotes de la piel.

El libro Herbilogy Three Traditional Medicines for Acne (Tres medicinas tradicionales para el acné) recomienda el consumo moderado de mangos para las personas con problemas de acné según la medicina tradicional china.

Tan nutritiva es esta fruta, mira cuantos beneficios del mango has aprendido y aun falta conocer más.

Puede retrasar el envejecimiento

Los mangos contienen altas cantidades de vitaminas A y C, que pueden ayudar a producir proteínas de colágeno dentro del cuerpo.

El colágeno ayuda a proteger los vasos sanguíneos y los tejidos conectivos del cuerpo, retrasando así el proceso natural de envejecimiento.

Por lo tanto, pueden llamarse, con razón, un alimento antienvejecimiento por los beneficios del mango al cuerpo.

Puede promover la salud del cerebro

Mantente saludable con los beneficios del mango.

Estos tienen abundantes cantidades de vitaminas, como la C, la B6 y el folato. Estos son algunos nutrientes vitales para mantener y mejorar la función del cerebro.

Estas vitaminas pueden ayudar a conformar nuestro estado de ánimo y a modificar los patrones de sueño.

Por lo tanto, incorporar mangos a tu dieta puede ayudarte a mejorar tu salud cerebral y el funcionamiento de los nervios.

El contenido de ácido glutámico de los mangos también puede mejorar la concentración y la memoria.

Puede aumentar la inmunidad

Los mangos son ricos en betacaroteno, un potente carotenoide. Este elemento puede ayudar a mejorar el sistema inmunológico.

El exceso de beta-caroteno también se transforma en vitamina A dentro del cuerpo.

La vitamina A es otro antioxidante que le proporciona una protección adicional contra los radicales libres que dañan sus sistemas internos.

Que no se te olvide, de los beneficios del mangos está que son buenos para protegerte.

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Puede ayudar a controlar la diabetes

A pesar de su sabor dulce y su alto contenido en azúcar, algunos estudios han revelado que el mango puede tener un impacto positivo en los diabéticos.

Durante mucho tiempo fue un mito que las personas con diabetes debían evitar los mangos por su sabor dulce y su alto contenido en azúcar.

Una investigación publicada en el Journal of the Science of Food and Agriculture descubrió que la piel del mango puede contener carotenoides, polifenoles y fibra dietética que podrían resultar terapéuticos para los diabéticos.

Coloca 10 o 15 hojas de mango en agua caliente y ciérrala con una tapa antes de acostarte. Por la mañana, bebe el agua en ayunas después de filtrar las hojas.

La práctica regular de este método podría ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre de los diabéticos.

Parase una fruta sencilla pero los beneficios del mango son grandiosos para controlar la diabetes.

Puede mejorar la salud ocular

El mango es rico en vitamina A, que favorece la visión y puede ayudar a prevenir la ceguera nocturna.

No es un mito, es una realidad, los beneficios del mango si te ayudan con una mejor salud ocular.

Según un estudio publicado en la revista Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, la pulpa del mango, así como la cáscara, contienen luteína y zeaxantina.

Todos estos nutrientes podrían ayudar a reducir las molestias causadas por las luces excesivamente brillantes y el deslumbramiento.

También pueden ayudar a mejorar el contraste cromático (visual). Así pues, incluye el mango en tu dieta diaria y aprovecha sus beneficios.

Puede ayudar al cuidado del cabello

Consumir mangos regularmente puede ayudarte a tratar el cabello seco. Estas frutas contienen vitamina A, que puede ayudar al crecimiento del cabello.

Los beneficios del mango se pueden reflejar hasta en los cabellos.

También puede ayudar a dar a tu cabello un brillo natural.

Aunque definitivamente puedes comer mangos, la aplicación de mascarillas de mango también es muy común entre los expertos en belleza.

Si buscas una forma tópica de utilizarlo, haz una mascarilla capilar DIY haciendo un puré con la pulpa del mango, el plátano y el yogur.

Cuélalo con un colador de malla fina. Aplícalo sobre el cabello y mantenlo durante 15 minutos. A continuación, aclara bien.

Formas de Comer Mango

El mango es una fruta muy versátil para añadir a tu dieta. Para aprovechar al máximo los beneficios del mango te damos algunas ideas de como prepararla.

Puedes cortarlo en rodajas y tomarlo solo o añadirlo a tus ensaladas y batidos de verano.

También puedes mezclar un par de cubos de mango en tu limonada, té helado o agua simple para obtener una explosión de sabor fresco. Aquí tienes algunas recetas que puedes probar:

  • Delicioso zumo de mango
  • Sabrosa ensalada de mango con aderezo de lima
  • Té de Mango
  • Sorbete de Mango
  • Arroz pegajoso con mango: Un postre tradicional tailandés

Sea como sea que los quieras comer, los beneficios del mango siempre va a estar presentes.

¿Cómo comprar y almacenar mangos?

Para no perder los beneficios del mango, te damos estas recomendaciones:

Comprar: Los mangos están disponibles en muchas tiendas de alimentos saludables. Mucha gente busca una tonalidad amarilla, roja o naranja brillante al comprar estas frutas.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas variedades de mango no adquieren estos colores al madurar.

Si prefiere comprar estas variedades verdes alternativas, intente buscar otros signos de madurez, como un aroma dulce, firmeza y una piel tierna. Los mangos verdes son populares en Tailandia, India y Malasia.

Recuerda comprar esta fruta cuando te sea posible, porque es de temporada y así tener en casa los beneficios del mango para la todos.

Selección: Para llevar a casa todos los beneficios del mango, te comentamos lo siguiente:

Para seleccionar una fruta madura, presiona ligeramente su superficie para comprobar que no está demasiado duro.

Si compra mangos crudos o inmaduros, guárdalos en una bolsa de papel en un lugar cálido; madurarán en dos días.

Si conservas los mangos inmaduros a temperatura ambiente, pueden tardar hasta una semana en madurar del todo.

Podrás reconocer los mangos frescos por su tamaño; deben medir unos 10 centímetros de largo, mientras que su peso puede oscilar entre las nueve onzas y las cuatro libras.

Cuanto más grande sea la fruta, mayores serán los beneficios del mango y es mas grande la proporción entre fruta y semilla.

La temporada alta es de mayo a septiembre, pero están disponibles todo el año en muchos mercados.

Almacenamiento: Los mangos maduros pueden conservarse en el frigorífico durante unas dos semanas.

Pueden secarse, congelarse, hacerse puré o cocinarse en forma de jarabe o puré. También puede comprarlos en forma de lata, frescos y secos.

Si compras mangos secos, asegúrate de rehidratarlos en agua caliente durante unas cuatro horas antes de añadirlos a tu receta.

Congelación: Si quieres congelar mangos sin cocer, sólo tienes que espolvorear azúcar sobre la fruta sin semillas, pelada y cortada en rodajas (cruda y sin cocer).

Remueve ligeramente con una cuchara de madera hasta que el azúcar se derrita en el propio jugo del mango.

Asegúrate de que los trozos estén cubiertos de azúcar. Guárdalos en un recipiente hermético y congélalos.

A pesar de ser una fruta de temporada, puedes mantener todos los beneficios del mango en tu refrigerador y comerlos en cualquier momento.

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¿Qué es la alergia al mango?

Después de haber conocido los beneficios del mango, continuamos conociendo esta fruta.

Algunas personas pueden ser sensibles al mango. Como estas frutas pertenecen a la familia de las anacardiáceas, son un pariente lejano de la hiedra venenosa.

Los mangos contienen una pequeña cantidad de una sustancia llamada urushiol, que es una resina tóxica que puede causar dermatitis. La gravedad de esta alergia cutánea varía según las personas.

Algunos datos sobre el mango

Historia: Son originarios del sur de Asia, más concretamente de Birmania y el este de la India, hace casi 4.000 años.

Muchas historias de la mitología india mencionan la planta del mango. Se dice que el Señor Buda meditaba a menudo en un bosquecillo de mangos.

El cultivo del mango se extendió primero a Malasia, Asia oriental, África oriental y finalmente se introdujo en California alrededor del año 1880.

Los exploradores portugueses los introdujeron en África y Brasil, mientras que el cultivo del mango comenzó en Hawai y Florida alrededor del siglo XIX.

Variedad: Los mangos se encuentran en dos variedades, una procedente de la India y otra de Filipinas y el sudeste asiático.

Los mangos indios tienen un color amarillo o rojo brillante, mientras que la especie filipina tiene un color verde pálido.

La planta del mango requiere un clima libre de heladas porque las flores y los frutos se dañan si las temperaturas caen por debajo de los 40° F. Los frutos se ven favorecidos por un clima cálido y seco.

Fisiología del árbol y duración de la vida: Los árboles de mango crean un paisaje pintoresco y crecen hasta 65 pies. También son conocidos por su longevidad; se sabe que algunos ejemplares viven más de 300 años y siguen dando frutos.

Las hojas de los árboles de mango suelen ser de color verde pálido, que se oscurece a medida que crecen y aumentan de altura.

Las hojas jóvenes suelen ser de color rojo. Las flores del mango aparecen en los extremos de las ramas.

Las flores rojizas se encuentran en densas panículas de hasta 2.000 flores diminutas.

Estas flores emiten una sustancia volátil que puede ser alérgica para algunas personas y potencialmente causar problemas respiratorios.

Fruta del mango: Los cuerpos fructíferos de un árbol de mango crecen en el extremo posterior del tallo en forma de cuerda (la antigua panícula).

El tamaño de la fruta suele ser de entre dos y nueve pulgadas de largo, y su forma varía entre la de riñón, la ovalada y la redonda.

La pulpa del mango tiene una consistencia similar a la del melocotón.

La pulpa es excesivamente jugosa y sale de la cáscara de una singular semilla de forma ovalada. Los frutos del mango tardan entre 100 y 150 días después de la floración en madurar completamente.

Condiciones topográficas para el cultivo del mango: El crecimiento adecuado de los árboles de mango sólo es posible con buena luz solar y suelo. Crecen en cualquier suelo bien drenado con un pH entre 5,5 y 7,5.

La planta necesita una superficie de suelo amplia y profunda para extender sus extensas raíces, y el árbol requiere protección contra las heladas.

Los árboles pueden desarrollar manchas bacterianas, plagas y otras enfermedades de las plantas, pero hay muchos tratamientos conocidos para mantenerlos sanos.

Países donde se cultivan los mangos: Los mangos se cultivan principalmente en países tropicales. Pero California, Florida, América Central y México también han desarrollado su cultivo de mango.

Así que no hay excusa, puedes conseguir esta fruta en cualquier parte y así disfrutar los beneficios del mango para tu salud.

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